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肝硬化患者飲食需特別注意，適宜食物包括新鮮蔬果、優(yōu)質(zhì)蛋白、易消化食物等，禁忌高鹽高脂、粗糙堅(jiān)硬、辛辣刺激食物?？赏ㄟ^(guò)食用魚(yú)肉、禽肉等來(lái)維持每日必需氨基酸。 1.適宜食物：新鮮的蔬菜和水果，富含維生素和礦物質(zhì)，如菠菜、蘋(píng)果等，能增強(qiáng)免疫力。 2.優(yōu)質(zhì)蛋白：選擇魚(yú)肉、雞肉、蝦肉等，有助于修復(fù)肝細(xì)胞。 3.易消化食物：如米粥、面條，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。 4.禁忌食物：高鹽食物，如咸菜，會(huì)加重水腫；高脂食物，像油炸食品，增加肝臟代謝壓力；粗糙堅(jiān)硬食物，如堅(jiān)果，易引起消化道出血；辛辣刺激食物，如辣椒，會(huì)刺激胃腸道。 5.維持氨基酸：適量食用魚(yú)肉、禽肉、蛋類(lèi)，其富含人體必需氨基酸。 總之，肝硬化患者飲食要均衡、清淡、易消化，合理攝入各類(lèi)食物，有助于控制病情，提高生活質(zhì)量。