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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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莊鴻標 副主任醫(yī)師
中山大學附屬第三醫(yī)院
三級甲等
急診醫(yī)學科
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杏仁富含營養(yǎng)，但食用過量可能會中毒。中毒風險與杏仁種類、食用量、個體差異等有關，嚴重時需及時就醫(yī)。如果身體不適，請盡快尋求醫(yī)療幫助，按照醫(yī)生的囑咐進行治療，切莫自行用藥。
2014-01-11 15:39
1.杏仁種類：苦杏仁含有較多苦杏仁苷，易導致中毒；甜杏仁相對安全，但過量也有風險。
2.中毒機制：苦杏仁苷在體內水解產生氫氰酸，抑制細胞呼吸，引起中毒癥狀。
3.中毒癥狀：包括頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難等。
4.食用量：一般成人每日食用苦杏仁不應超過10顆，甜杏仁也不宜過量。
5.個體差異：兒童、孕婦、老人及體質敏感者更易中毒。
總之，適量食用杏仁有益健康，過量則可能中毒，一旦出現(xiàn)中毒癥狀應盡快就醫(yī)。
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