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哪些食物含鐵量較高?

哪些食物含鐵量較高?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    史琳娜 副主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    鐵是人體必需的微量元素之一,以下為您介紹一些含鐵量較高的食物。當身體出現異常時,應趕緊就醫(yī),聽從醫(yī)生的指導進行診治,不宜擅自用藥。
    1.動物肝臟,如豬肝、雞肝等,不僅含鐵豐富,且易被人體吸收。
    2.動物血制品,像豬血、鴨血,是優(yōu)質的補鐵食物。
    3.紅肉,例如牛肉、羊肉,含鐵量較為可觀。
    4.海鮮類,如牡蠣、蟶子,也是含鐵較高的食物。
    5.豆類,比如黑豆、紅豆,能為身體補充一定量的鐵。
    6.堅果,像黑芝麻、腰果等,含有一定量的鐵元素。
    合理攝入這些含鐵高的食物,有助于預防和改善缺鐵性貧血,但飲食應均衡多樣。

    2018-08-05 20:39
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    李榮偉 醫(yī)師

    山東省立醫(yī)院

    三級甲等

    耳鼻喉科

    含鐵高的食物中有豬肝、豬血、瘦肉、木耳、紅棗、菠菜等,含鐵高的水果有櫻桃、葡萄、桃子等。肉類和素類食物一起進食是可以相互促進鐵的吸收的,特別是含維生素C的果類和蔬菜可以提高鐵質吸收。

    2014-01-10 13:35
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