-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)
-
何盈犀 醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
-
制作水煮菜需考慮食材選擇、烹飪工具、調(diào)味方式、烹飪時(shí)間和營養(yǎng)保留這5個(gè)方面。關(guān)愛自己，從關(guān)注健康開始。身體不適時(shí)，請及時(shí)就醫(yī)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
2014-01-10 09:01
1.食材選擇：優(yōu)先選用新鮮的綠葉蔬菜，如菠菜、生菜等，也可搭配菌菇類、豆腐等。
2.烹飪工具：使用不銹鋼鍋或砂鍋，能減少有害物質(zhì)產(chǎn)生。
3.調(diào)味方式：以低鹽、低油為原則，可適量使用生抽、醋、橄欖油等。
4.烹飪時(shí)間：不同食材時(shí)間不同，一般綠葉菜2-3分鐘，根莖類5-8分鐘。
5.營養(yǎng)保留：盡量避免過度烹飪，減少維生素等營養(yǎng)成分流失。
掌握這些要點(diǎn)，就能做出美味又健康的水煮菜。
-
最新資訊
你可能對下面的內(nèi)容感興趣
- “筑牢安全屏障 護(hù)航健康之行” 貴陽...
- 實(shí)力公開：蘭州中醫(yī)白癜風(fēng)醫(yī)院 蘭州白...
- “總榜出爐”蘭州治白癜風(fēng)一般要多少錢...
- “排名公開”蘭州治白癜風(fēng)醫(yī)院 蘭州治...
- 名單公布：蘭州治白癜風(fēng)醫(yī)院 蘭州治白...
- “總榜出爐”蘭州中醫(yī)白癜風(fēng)醫(yī)院白癜風(fēng)...
- 官網(wǎng)熱搜!蘭州白癜風(fēng)醫(yī)院哪個(gè)好 排名...
- 本地新訊：青少年如何防治抑郁“專家看...
- 近日熱訊：怎樣治療失眠“線上掛號”成...
- 官方榜單：抑郁會對大腦造成損害嗎“康...
