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哪些食物含鐵量較為豐富?

哪些食物含鐵量較為豐富?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    孫詩博 主治醫(yī)師

    惠州市中心人民醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    鐵是人體必需的微量元素,缺乏鐵可能導(dǎo)致貧血等健康問題。含鐵豐富的食物較多,常見的有動物肝臟、肉類、蛋類、豆類和蔬菜、水果等。若有缺鐵性貧血等癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)。藥物治療需謹(jǐn)慎,身體出現(xiàn)不適時,應(yīng)首先尋求醫(yī)生的意見,避免盲目用藥。
    1.動物類:動物肝臟(如豬肝、雞肝)、腎臟,以及瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦等,含鐵量較高,且易于吸收。
    2.豆類:如大豆、黑豆、紅豆等,也是鐵的良好來源。
    3.蔬菜類:菠菜、芹菜、莧菜、薺菜等綠葉蔬菜,含鐵量較為豐富。
    4.水果類:杏、桃、李、紅棗、櫻桃等水果,能提供一定量的鐵。
    5.其他類:海帶、紅糖、芝麻醬、核桃等食物中也含有鐵。
    日常飲食應(yīng)注意食物的多樣性,保證攝入足夠的鐵元素,維持身體健康。

    2014-01-02 19:39
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