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食用白果具有一定益處，如潤(rùn)肺止咳、改善大腦功能、保護(hù)心血管、美容養(yǎng)顏、抗菌消炎等。吃法多樣，但其食用量需嚴(yán)格控制。 1.潤(rùn)肺止咳：白果能斂肺氣、定喘嗽，對(duì)咳嗽、氣喘等癥狀有一定緩解作用。 2.改善大腦功能：含有多種有益成分，有助于增強(qiáng)記憶力和提高思維能力。 3.保護(hù)心血管：可降低膽固醇、預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。 4.美容養(yǎng)顏：富含維生素 C、E 等，能抗氧化，延緩皮膚衰老。 5.抗菌消炎：對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用，有助于增強(qiáng)身體的抵抗力。 吃法上，可煮粥、燉湯、炒食等。但白果有小毒，成人一般每日食用量不宜超過(guò) 10 顆，兒童更應(yīng)嚴(yán)格控制。食用時(shí)一定要確保熟透，且去掉胚芽。 總之，白果雖有諸多好處，但食用時(shí)需謹(jǐn)慎，控制好量，并選擇合適的吃法。