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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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趙騫康 主治醫(yī)師
天津市職業(yè)病防治院
三級
神經(jīng)內(nèi)科
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你好 能喝,因為煮黑豆的水非常有營養(yǎng).黑豆的功效已得到人們高度評價。明朝李時珍在本草綱目中有記載、常食黑豆可百病不生。中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院張國喜教授指出，黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。此外，黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素A。這兩種重要的營養(yǎng)素不僅能緩解眼睛疲勞，也助于防止視力下降。其中陳醋能促進黑豆中的營養(yǎng)元素溶出，有助于高效攝取營養(yǎng)成分
2013-12-24 09:08
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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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特約醫(yī)生
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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煮黑豆的水是可以喝的，黑豆中還有豐富的營養(yǎng)元素，包括優(yōu)質(zhì)蛋白，氨基酸，維生素，大豆黃酮等。黑豆皮也是寶，里面花青素，可以清除氧自由基，對預防心腦血管疾病是有好處的。黑豆水有很好的保健作用。平時可以多吃些黑豆，有補腎烏發(fā)的作用，黑豆中含有豐富的植物蛋白。
2019-12-13 15:21
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