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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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李纓 副主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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純牛奶的酸堿性受多種因素影響，包括其成分、代謝過程等。身體健康為重，一旦感到不適，應(yīng)及時就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來的風(fēng)險。
2013-12-20 14:03
1.成分方面：純牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分。
2.代謝過程：在體內(nèi)代謝后，可能產(chǎn)生堿性物質(zhì)。
3.酸堿平衡：對維持人體正常的酸堿平衡有一定作用。
4.個體差異：不同人的身體對純牛奶的酸堿反應(yīng)可能不同。
5.綜合判斷：一般認(rèn)為純牛奶偏堿性。
綜合來看，純牛奶在多數(shù)情況下可視為堿性食品，但具體還需結(jié)合個體情況判斷。
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