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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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袁天榮 醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
三級(jí)甲等
藥劑科
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要消滅豬肉中的寄生蟲(chóng)，可通過(guò)高溫烹飪、低溫冷凍、嚴(yán)格檢疫、選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)以及注意儲(chǔ)存等方法。 1.高溫烹飪：將豬肉充分加熱至熟透，中心溫度達(dá)到 70℃以上，持續(xù)一定時(shí)間，能有效殺滅寄生蟲(chóng)及其蟲(chóng)卵。例如，煮肉時(shí)要保證水沸騰一段時(shí)間。 2.低溫冷凍：把豬肉放在 -20℃以下的環(huán)境中冷凍足夠長(zhǎng)的時(shí)間，如 24 小時(shí)以上，可殺死部分寄生蟲(chóng)。 3.嚴(yán)格檢疫：正規(guī)的豬肉在上市前會(huì)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢疫流程，能減少攜帶寄生蟲(chóng)的可能。 4.選擇正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)：從有資質(zhì)的商家購(gòu)買(mǎi)豬肉，其來(lái)源和質(zhì)量更有保障。 5.注意儲(chǔ)存：豬肉儲(chǔ)存要保持低溫、干燥、衛(wèi)生，避免寄生蟲(chóng)滋生。 總之，通過(guò)多種方法相結(jié)合，能最大程度消滅豬肉中的寄生蟲(chóng)，保障食品安全。
2024-12-06 04:46
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針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
什么是寄生蟲(chóng)病? 寄生蟲(chóng)病(parasitic diseases)是小兒時(shí)期最常見(jiàn)的一類(lèi)疾病，尤其在我國(guó)廣大的農(nóng)村，此病更為常見(jiàn)。按寄生的部位分可分為體內(nèi)寄生蟲(chóng)病和體外寄生蟲(chóng)病。體內(nèi)寄生蟲(chóng)指暫時(shí)或永久寄生在宿主體內(nèi)器官、組織或血液中的寄生蟲(chóng)，包括原蟲(chóng)、蠕蟲(chóng)(線蟲(chóng)、絳蟲(chóng)、吸蟲(chóng)等)和少數(shù)昆蟲(chóng)。體外寄生蟲(chóng)在人類(lèi)最常見(jiàn)的感染是陰虱和疥螨。 查看全文»
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