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雞肉中是否存在寄生蟲?

雞肉里會不會有寄生蟲?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    李京保 主治醫(yī)師

    河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    內(nèi)科

    雞肉中可能存在寄生蟲,如絳蟲、弓形蟲、旋毛蟲、吸蟲、雞蛔蟲等。食用未處理得當(dāng)?shù)碾u肉可能感染寄生蟲,引發(fā)健康問題。 1.絳蟲:絳蟲的幼蟲可寄生在雞肉中,人若食用,可能導(dǎo)致腸道不適、營養(yǎng)不良等。 2.弓形蟲:能寄生于雞的組織內(nèi),人感染后可能影響神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)。 3.旋毛蟲:其幼蟲侵入肌肉組織,人食用感染的雞肉會出現(xiàn)發(fā)熱、肌肉疼痛等癥狀。 4.吸蟲:可在雞體內(nèi)寄生,感染人體后可能損害肝臟等器官。 5.雞蛔蟲:雞感染后,其蟲卵可能存在雞肉中,人誤食可能引發(fā)腸道問題。 為避免感染寄生蟲,應(yīng)購買正規(guī)渠道來源的雞肉,烹飪時確保熟透。

    2024-12-05 16:10
就醫(yī)問藥

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什么是寄生蟲病?   寄生蟲病(parasitic diseases)是小兒時期最常見的一類疾病,尤其在我國廣大的農(nóng)村,此病更為常見。按寄生的部位分可分為體內(nèi)寄生蟲病和體外寄生蟲病。體內(nèi)寄生蟲指暫時或永久寄生在宿主體內(nèi)器官、組織或血液中的寄生蟲,包括原蟲、蠕蟲(線蟲、絳蟲、吸蟲等)和少數(shù)昆蟲。體外寄生蟲在人類最常見的感染是陰虱和疥螨。 查看全文»

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