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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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夏燕瓊 主任醫(yī)師
廣東省婦幼保健院
三級甲等
營養(yǎng)科
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豬肝含有豐富的營養(yǎng)成分，但多吃豬肝對身體并非全是好處，既有有益的方面，也存在一定的風(fēng)險。若身體出現(xiàn)異常癥狀，請立刻就診，根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療，切勿自行用藥。
2013-11-20 11:37
1.營養(yǎng)成分：富含蛋白質(zhì)、維生素A、鐵等，有助于補(bǔ)充營養(yǎng)、預(yù)防貧血。
2.維生素A過量：過量食用可能導(dǎo)致維生素A中毒，引起頭痛、皮膚干燥等癥狀。
3.膽固醇含量高：多吃可能使膽固醇水平升高，增加心血管疾病風(fēng)險。
4.潛在的重金屬：可能含有重金屬，長期大量食用影響健康。
5.個體差異：某些特殊體質(zhì)或疾病人群，如痛風(fēng)、高血脂患者，不適合多吃。
適量食用豬肝對身體有益，但不宜過量，特殊人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
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