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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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盧嬋鳳
揚州男科醫(yī)院
其他
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根莖類食物有可能存在農藥殘留，這取決于多種因素，如種植環(huán)境、農藥使用規(guī)范、儲存運輸、清洗處理以及檢測監(jiān)管等。 1.種植環(huán)境：若土壤、水源受到污染，可能導致根莖類食物在生長過程中吸收農藥。 2.農藥使用規(guī)范：不恰當或過量使用農藥，會增加殘留風險。 3.儲存運輸：在儲存和運輸中，若防護不當，可能受到外界農藥污染。 4.清洗處理：消費者購買后，若清洗不徹底，殘留農藥難以去除。 5.檢測監(jiān)管：監(jiān)管力度不足，可能使有農藥殘留的根莖類食物流入市場。 為減少攝入農藥殘留，應選擇正規(guī)渠道購買根莖類食物，并在食用前認真清洗。
2024-12-01 17:49
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什么是農藥中毒? 據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)近年統(tǒng)計資料，全世界每年發(fā)生的農藥中毒病例在300萬例以上。我國在20世紀80年代每年的急性農藥中毒人數(shù)約在30萬以上，近年仍超過10萬，總體病死率約為12%，主要為有機磷及其混配農藥中毒，其中生產(chǎn)性中毒約1/4(平均病死率0. 72%)，非生產(chǎn)性中毒占314(平均病死率8.95%);其次是氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類殺蟲劑中毒;急性殺鼠劑(包括已禁用的氟乙酰胺、毒鼠強)中毒事件也時有發(fā)生，病死率甚高。 查看全文»
