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當?shù)弥u菜的人新冠陽性后，很多人會擔心其販賣的菜是否還能食用。其實，蔬菜本身攜帶新冠病毒的可能性相對較低。新冠病毒主要通過飛沫傳播和密切接觸傳播，雖然理論上病毒可能附著在蔬菜表面，但它在蔬菜表面存活的時間有限，且蔬菜并非病毒的適宜宿主。 從傳播途徑來看，新冠病毒需要通過呼吸道或口腔黏膜等進入人體才可能導致感染。單純接觸沾染病毒的蔬菜，只要后續(xù)處理得當，一般不會引發(fā)感染。 對于這些蔬菜，是可以食用的，但要采取正確的處理方式。首先，在購買回家后，要把蔬菜放在通風處一段時間，讓可能存在的病毒有機會自然失活。接著，用流動的水仔細沖洗蔬菜，能去除大部分可能附著的病毒和雜質(zhì)。如果不放心，還可以用淡鹽水浸泡幾分鐘，之后再用清水沖洗干凈。烹飪時，要確保將蔬菜徹底煮熟，高溫可以有效殺滅可能殘留的病毒。 所以，即使賣菜的人新冠陽性，只要對蔬菜進行合理的處理和烹飪，這些菜依然是可以安全食用的，不必過度恐慌。