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酵素，本質(zhì)上是酶的別稱，是一類具有生物催化功能的高分子物質(zhì)。吃酵素主要有以下作用與功效。 在促進消化方面，酵素可以幫助分解食物中的大分子物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等，使其變成小分子，更易于人體吸收。比如蛋白酶能將蛋白質(zhì)分解為氨基酸，脂肪酶可把脂肪分解成脂肪酸和甘油，這有助于改善消化不良、腹脹等問題，減輕腸胃負擔(dān)。 從增強新陳代謝的角度來看，身體的各種生理活動都依賴于新陳代謝，酵素參與了體內(nèi)眾多化學(xué)反應(yīng)，能夠加速身體的新陳代謝過程。它能促使細胞修復(fù)和再生，讓身體各器官的功能更好地運轉(zhuǎn)，維持身體的正常生理狀態(tài)。 酵素還具有一定的排毒養(yǎng)顏功效。它可以促進腸道蠕動，加快體內(nèi)廢物和毒素的排出，減少毒素在體內(nèi)的堆積。同時，有助于維持皮膚的健康，使皮膚更加光滑細膩，減少色斑、痘痘等皮膚問題的產(chǎn)生。 此外，部分酵素可能具有調(diào)節(jié)免疫力的作用。它能增強白細胞的活性，提高身體抵抗外界病菌的能力，幫助身體預(yù)防疾病。 不過，需要注意的是，人體自身也能合成所需的酵素，且市面上酵素產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊。如果身體出現(xiàn)不適，不能單純依賴酵素來解決，應(yīng)及時就醫(yī)。