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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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袁智敏 主治醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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水果的含糖量因種類不同而有很大差異。一般來說,我們可以將水果按照含糖量的高低大致分為幾類。 含糖量較低(含糖量在 10%以下)的水果有草莓、檸檬、西瓜、楊梅等。例如,草莓的含糖量大約在 7% - 10%,口感酸甜,富含維生素 C 等營(yíng)養(yǎng)成分;西瓜的含糖量約 5% - 12%,雖然吃起來甜,但水分含量高,實(shí)際含糖比例不算高。 含糖量中等(含糖量在 10% - 20%)的水果較為常見,像蘋果、梨子、橙子、葡萄等。蘋果的含糖量大概在 12% - 16%,它含有豐富的果膠和纖維素;葡萄的含糖量約 10% - 25%,品種不同含糖量有所差異。 含糖量較高(含糖量超過 20%)的水果有香蕉、榴蓮、荔枝等。香蕉的含糖量約 20% - 25%,富含鉀元素;榴蓮的含糖量可達(dá) 27%左右,營(yíng)養(yǎng)豐富但氣味獨(dú)特;荔枝的含糖量在 16% - 20%,吃多了容易上火。 了解水果的含糖量對(duì)于需要控制糖分?jǐn)z入的人群,如糖尿病患者等非常重要。他們可以根據(jù)自身情況選擇合適的水果食用。同時(shí),即使是含糖量低的水果,也應(yīng)適量食用,以免攝入過多糖分。
2025-10-08 07:33
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