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草莓是否要用鹽水洗是很多人關(guān)心的問(wèn)題。答案是，用鹽水洗草莓是個(gè)不錯(cuò)的選擇。 草莓表面通常會(huì)附著農(nóng)藥殘留、灰塵、細(xì)菌以及可能存在的寄生蟲(chóng)卵等臟東西。鹽水具有一定的殺菌消毒作用，用鹽水清洗草莓，能更有效地去除這些有害物質(zhì)。一般來(lái)說(shuō)，將草莓浸泡在淡鹽水中10 - 15分鐘，鹽水的濃度以嘗起來(lái)有微微的咸味為宜。在浸泡過(guò)程中，部分藏在草莓表面小凹陷里的臟東西會(huì)被泡出來(lái)，一些可能存在的小蟲(chóng)子也會(huì)因?yàn)辂}水的刺激而從草莓中爬出。 不過(guò)，在使用鹽水洗草莓時(shí)也有一些注意事項(xiàng)。首先，要先把草莓放在流動(dòng)的水下沖洗一下，以去除表面的大顆粒灰塵等，然后再放入鹽水中浸泡。浸泡后，要用清水徹底沖洗干凈，避免草莓上殘留鹽分影響口感。此外，不要先把草莓蒂去掉再用鹽水洗，否則在浸泡過(guò)程中，鹽水可能會(huì)把農(nóng)藥等有害物質(zhì)通過(guò)去除蒂的小孔帶入草莓內(nèi)部，反而更不健康。 綜上所述，用鹽水洗草莓是一種比較健康、有效的清洗方式，能讓我們吃得更放心。