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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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黃文起 主任醫(yī)師
中山大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
麻醉科
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壓力大時沖奶粉泡沫多，并非單純心理作用，與沖調方式、奶粉成分、水溫、水質、容器等因素有關。 1. 沖調方式：用力搖晃奶瓶會讓空氣大量混入奶液，產生較多泡沫。 2. 奶粉成分：奶粉中的蛋白質、乳化劑等成分，會降低液體表面張力，容易產生泡沫。 3. 水溫：水溫過高或過低都可能影響奶粉溶解，導致泡沫增多。水溫過高會使蛋白質變性，增加泡沫；水溫過低則奶粉不易溶解，攪拌時也易產生泡沫。 4. 水質：水中礦物質含量不同，也會對泡沫產生影響。硬水中的鈣、鎂離子較多，可能使泡沫更豐富。 5. 容器：容器內壁粗糙或有劃痕，會增加液體流動時的摩擦力，促使泡沫產生。 壓力大時沖奶粉泡沫多，是多種客觀因素共同作用的結果，并非心理作用。在沖調奶粉時，可注意沖調方式、水溫、水質和容器選擇，以減少泡沫產生。
2025-06-18 03:59
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