營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家教你:用蔬菜降血壓的秘訣
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回答1
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李松 主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級(jí)甲等
心血管科
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用蔬菜降血壓的秘訣在于選擇芹菜、菠菜、西蘭花、胡蘿卜、洋蔥等蔬菜。 1. 芹菜:富含芹菜素等活性成分,能舒張血管平滑肌,降低血管阻力,從而起到降血壓作用??蓻霭?、清炒食用。 2. 菠菜:含有豐富的鉀元素,能促進(jìn)鈉的排出,有助于維持血壓穩(wěn)定??勺霾げ藴?、清炒菠菜。 3. 西蘭花:富含維生素C、類(lèi)黃酮等抗氧化物質(zhì),能改善血管彈性,對(duì)降血壓有益??砂鬃苹蚯宄?。 4. 胡蘿卜:含有琥珀酸鉀鹽,有助于防止血管硬化,降低膽固醇及有降低血壓的作用??烧ブ踔?。 5. 洋蔥:含有前列腺素A,能擴(kuò)張血管、降低血液黏度,進(jìn)而降血壓??沙词场霭?。 合理選擇芹菜、菠菜、西蘭花、胡蘿卜、洋蔥等蔬菜,并采用健康的烹飪方式,有助于輔助降低血壓。但不能替代藥物治療,血壓異常者仍需及時(shí)就醫(yī),遵醫(yī)囑治療。
2025-04-27 04:00
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