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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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梁子敬 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
急診科
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大蝦配維C會中毒存在諸多真相與誤區(qū)，涉及維生素C劑量、蝦的種類、個體差異、化學(xué)反應(yīng)條件、謠言傳播等方面。 1. 維生素C劑量：正常飲食中攝入的維生素C劑量較低，與大蝦搭配一般不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，只有大量攝入維生素C才可能有風(fēng)險。 2. 蝦的種類：不同種類的蝦，其體內(nèi)砷含量不同，只有特定高砷含量的蝦與大量維C結(jié)合才可能產(chǎn)生危害。 3. 個體差異：不同人的身體代謝能力不同，對可能產(chǎn)生的有害物質(zhì)的耐受和解毒能力有別。 4. 化學(xué)反應(yīng)條件：蝦中的砷要轉(zhuǎn)化為有毒的砒霜需要特定的化學(xué)反應(yīng)條件，正常食用情況很難滿足。 5. 謠言傳播：該說法可能是謠言以訛傳訛，缺乏科學(xué)依據(jù)的廣泛傳播造成了人們的誤解。 大蝦配維C會中毒的說法存在很大誤區(qū)，在正常飲食情況下，兩者搭配不會導(dǎo)致中毒。但為謹(jǐn)慎起見，也不宜過量食用。若食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時就醫(yī)。
2025-04-14 02:11
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什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
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