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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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陳慧敏 副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級(jí)甲等
臨床營(yíng)養(yǎng)科
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西紅柿與蝦同食不會(huì)影響人體基因，主要因食物消化吸收機(jī)制、基因穩(wěn)定性、食物成分特性、胃酸作用、無相關(guān)研究證據(jù)等因素。 1. 食物消化吸收機(jī)制：食物進(jìn)入人體后會(huì)被消化分解成小分子物質(zhì)，如氨基酸、葡萄糖等，不會(huì)以完整基因或?qū)θ梭w基因有影響的形式進(jìn)入細(xì)胞。 2. 基因穩(wěn)定性：人體基因有復(fù)雜的保護(hù)和修復(fù)機(jī)制，外界食物很難直接改變基因結(jié)構(gòu)和功能。 3. 食物成分特性：西紅柿富含維生素、礦物質(zhì)等，蝦富含蛋白質(zhì)等，這些成分在正常食用量下不會(huì)對(duì)基因產(chǎn)生不良影響。 4. 胃酸作用：胃酸有強(qiáng)大的消化能力，能破壞食物中的一些可能影響基因的物質(zhì)。 5. 無相關(guān)研究證據(jù)：目前科學(xué)研究未發(fā)現(xiàn)西紅柿與蝦同食會(huì)影響人體基因的可靠證據(jù)。 綜上所述，從醫(yī)學(xué)和科學(xué)角度看，西紅柿與蝦同食不會(huì)影響人體基因。人們可放心適量食用這兩種食物。
2025-03-10 05:05
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針對(duì)上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是遺傳病? 人類遺傳病也稱基因病(genetic disease)，是指人類生殖細(xì)胞或受精卵細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)在數(shù)量、結(jié)構(gòu)或功能上發(fā)生改變，而導(dǎo)致個(gè)體發(fā)育異常的臨床疾病。相應(yīng)神經(jīng)系統(tǒng)遺傳病(genetic disease of the nervous systems)即指引起神經(jīng)系統(tǒng)功能缺陷為主要臨床表現(xiàn)的一類疾病。其不同于非遺傳性神經(jīng)系統(tǒng)先天性疾病和家族性疾病。 查看全文»
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