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四季豆中毒后的應急處理措施是什么?

四季豆中毒后的應急處理措施是什么?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    劉杰 主任醫(yī)師

    廣州醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院

    三級甲等

    呼吸與危重癥醫(yī)學科

    四季豆中毒通常是由于食用未充分煮熟的四季豆,其中含有的皂苷、凝血酶和胰蛋白酶抑制劑等毒素所致。這些毒素可能導致腸胃不適和溶血反應。一旦發(fā)生中毒,以下是一些初步處理建議:
    1. 自然排毒:如果中毒不久,嘗試自我誘導嘔吐,以減少體內毒素吸收。
    2. 補充水分:嘔吐和腹瀉可能導致脫水,因此要確?;颊邤z入足夠的水分。
    3. 休息:讓患者躺下休息,避免劇烈運動,減少身體消耗。
    4. 對癥處理:如有需要,可在醫(yī)生指導下使用藥物,如胃復安來緩解惡心和嘔吐。
    5. 嚴重癥狀應對:若癥狀嚴重,如持續(xù)嘔吐、腹瀉、頭暈或昏迷,應立即就醫(yī),可能需要專業(yè)洗胃和靜脈補液。
    四季豆中毒的處理關鍵在于及時排毒和對癥支持。最重要的是,任何情況下都應盡快就醫(yī),尤其是對于兒童和老年人,他們的身體可能對毒素更敏感。預防勝于治療,所以烹飪四季豆時務必確保將其徹底煮熟,以消除潛在的毒素。
    關愛自己,從關注健康開始。身體不適時,請及時就醫(yī),并在醫(yī)生指導下合理用藥。

    2020-03-07 12:17
就醫(yī)問藥

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什么是四季豆中毒?   四季豆又名菜豆、扁豆、蕓豆、豆角、小刀豆,有高矮兩種,是一種大眾性蔬菜。其中一些含有毒性的毒素如皂苷、紅細胞凝集素、亞硝酸鹽、胰蛋白酶抑制物等,氣候變玲可使其所含的有毒物質增加,中毒主要由于烹調不當,炒煮不透,未能充分去毒有關。 查看全文»

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