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四季豆中毒有哪些癥狀?

四季豆中毒有哪些癥狀?

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    盧勇 副主任醫(yī)師

    廣東祈福醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    急診科

    四季豆中毒主要由其含有的皂素、血凝集素等物質(zhì)引起,癥狀多樣。若身體出現(xiàn)異常癥狀,請(qǐng)立刻就診,根據(jù)醫(yī)生的囑咐進(jìn)行治療,切勿自行用藥。
    1.胃腸道癥狀:如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,這是較常見的表現(xiàn)。
    2.頭暈頭痛:可能因毒素影響神經(jīng)系統(tǒng)導(dǎo)致。
    3.心慌胸悶:毒素干擾心血管功能,引起不適。
    4.溶血反應(yīng):較為嚴(yán)重,可出現(xiàn)黃疸、貧血等。
    5.出血性炎癥:如胃腸道黏膜出血等。
    一旦出現(xiàn)四季豆中毒癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),接受治療。

    2019-12-12 14:36
就醫(yī)問藥

針對(duì)上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

什么是四季豆中毒?   四季豆又名菜豆、扁豆、蕓豆、豆角、小刀豆,有高矮兩種,是一種大眾性蔬菜。其中一些含有毒性的毒素如皂苷、紅細(xì)胞凝集素、亞硝酸鹽、胰蛋白酶抑制物等,氣候變玲可使其所含的有毒物質(zhì)增加,中毒主要由于烹調(diào)不當(dāng),炒煮不透,未能充分去毒有關(guān)。 查看全文»

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