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蠶豆病患者能否食用黃豆

蠶豆病

蠶豆病患者能否食用黃豆

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    何盈犀 醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    營(yíng)養(yǎng)科

    蠶豆病是一種紅細(xì)胞葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G6PD)缺乏所導(dǎo)致的疾病?;颊呤秤眯Q豆后會(huì)引發(fā)急性溶血性貧血。對(duì)于黃豆,一般認(rèn)為是可以食用的。自行處理身體不適可能加重病情,及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生的治療方案是關(guān)鍵。
    1.疾病原理:G6PD缺乏使紅細(xì)胞抗氧化能力下降,蠶豆中的某些成分會(huì)破壞紅細(xì)胞,導(dǎo)致溶血。
    2.黃豆安全性:目前尚無(wú)證據(jù)表明黃豆會(huì)引發(fā)蠶豆病患者溶血。
    3.其他豆類:紅豆、綠豆、黑豆等通常也可適量食用。
    4.飲食禁忌:明確禁食蠶豆及其制品,避免接觸樟腦丸。
    5.注意事項(xiàng):生活中注意避免使用可能誘發(fā)溶血的藥物,如磺胺類、呋喃唑酮等。
    總之,蠶豆病患者在飲食上要謹(jǐn)慎,黃豆一般可吃,但要密切關(guān)注身體反應(yīng)。

    2019-09-19 12:20
就醫(yī)問(wèn)藥

針對(duì)上述提問(wèn),推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問(wèn)題

什么是蠶豆病?   蠶豆病是因?yàn)檫M(jìn)食蠶豆或蠶豆制品所誘發(fā)的急性溶血性貧血。病人紅細(xì)胞中缺乏6-磷酸葡萄糖脫氫酶(G6PD),系一種遺傳性疾病,它是伴性隱性遺傳,也有人認(rèn)為是伴性不完全顯性遺傳。本病多發(fā)生于兒童,在每年3—5月蠶豆成熟季節(jié)時(shí)發(fā)病最多。一般在進(jìn)食蠶豆后12~24小時(shí)突然發(fā)病,如不及時(shí)搶救,可于發(fā)病后1~2日內(nèi)死亡。病死率在2%以下。 查看全文»

黃疸 貧血
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  • 何璽玉

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