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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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李航 主任醫(yī)師
北京大學第一醫(yī)院
三級甲等
皮膚性病科
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必須保證供給牛皮癬患者豐富的蛋白質,因牛皮癬患者有大量的鱗屑脫落使機體體表失去了大量的蛋白質,不及時補充就會造成低蛋白血癥。因此,建議牛皮癬患者要吃雞蛋。因雞蛋是完整的有機體,含有形成雛雞所必須的一切物質,生物學價值很高。另外一個需特別推薦的是魚,它脂肪含量低,是蛋白質、核酸、多種生物元素的“儲藏室”。其中的魚油富含多烯脂肪酸,還可作為牛皮癬的一種替代療法。此外,質優(yōu)價廉的豆制晶,新鮮可口的奶制品都是牛皮癬患者優(yōu)先選擇的食物。 其次,牛皮癬患者多補充維生素食物,如新鮮的水果、蔬菜、未經加工的豆類、谷類、動物肝臟都蘊藏著豐富的維生素。但要注意,烹煮時間過長,會破壞食物中的維生素。 再次,一些食物需要牛皮癬患者少吃或不吃?;颊吣嬘昧倚跃啤獠?、咖啡及酸辣刺激性食物。盡量避免高脂、高糖飲食。因牛皮癬患者可存在高膽固醇血癥、高甘油三酯血癥。因此,我們建議患者,首先要低脂肪、高蛋白,用雞肉、魚肉來代替牛肉、羊肉;然后要保證充足的維生素及各種生物元素,用水果來代替酒精飲料,避免使用濃茶、咖啡;最后還要注意食物加工烹調的方法,盡量新鮮,蔬菜最好少煮,要學會吃粗糧,避免將谷類食物過分精制。
2012-10-16 07:31
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回答2
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王海龍 醫(yī)師
邢臺市威縣第二人民醫(yī)院
二級甲等
內科
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牛皮癬患者應注意的飲食問題:1、應限制酒精的攝入2、膳食以谷類食物為主,多樣搭配3、要常吃豆類或其制品及奶類制品菜花:菜花是一種含有豐富維生素的蔬菜,其中維生素C的含量尤為突出,每百克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有"色白入肺"之說,因此,多吃菜花對肺益處良多4、應多吃蔬菜、水果和薯類食品蘿卜:以燉食最好,其次是吵食,涼拌最次之。燉食能最大限度的保持蘿卜素,能達到93%以上,炒食也能保持蘿卜素80%以上,而生食、涼拌,人體就只能吸收10%。萵筍:萵筍肉質細嫩,口感極佳,生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利于促進排尿,維持水平衡。萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎代謝和體格發(fā)育,會產生有利影響?;颊咭匾暺綍r生活中的飲食問題,如果飲食不當,可能直接導致銀屑病的病情加重。
2012-10-21 01:11
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