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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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詹紅 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
急診科
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四季豆沒炒熟可能會中毒，原因包括豆中成分、烹飪方式、食用量、個體差異、儲存條件等。若身體出現(xiàn)不適癥狀，請趕快就醫(yī)，按照醫(yī)生的指導(dǎo)進行治療，切勿自行用藥。
2013-05-23 20:51
1.豆中成分：四季豆含皂素和凝集素，未熟時有毒性。
2.烹飪方式：加熱不充分無法破壞毒素。
3.食用量：大量食用未熟四季豆更易中毒。
4.個體差異：有些人對毒素更敏感，易中毒。
5.儲存條件：不當(dāng)儲存可能使毒素增加。
為避免中毒，一定要將四季豆充分炒熟。
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回答2
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邢學(xué)法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級
外科
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糖尿病須積極降糖治療,并飲食控制.糖尿病為慢性病,與遺傳有關(guān),現(xiàn)在的醫(yī)療水平還不能根治,須長期服降糖藥物治療.乳酸脫氫酶增高,須查明原因,對癥治療.去醫(yī)院內(nèi)科就診,詳細檢查,遵醫(yī)囑積極治療.可再檢查空腹血糖,檢查餐后血糖,胰島素和糖化血紅蛋白.心電圖檢查,復(fù)查心肌酶,特別是CK-MB.注意休息,避免過度勞累.飲食清淡,不暴飲暴食.。
2013-05-29 16:17
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