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貧血患者在飲食方面有一定的講究，有些食物適宜多吃，有些則應(yīng)少吃或不吃。比如富含鐵、維生素、蛋白質(zhì)等的食物可多吃，而影響鐵吸收、辛辣油膩的食物要少吃。 1.適宜多吃的食物：富含鐵的食物，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、豆類等，能補(bǔ)充造血原料；富含維生素 C 的食物，像柑橘類水果、草莓、獼猴桃等，可促進(jìn)鐵吸收；富含蛋白質(zhì)的食物，如雞蛋、牛奶、魚類，有助于增強(qiáng)體質(zhì)；綠葉蔬菜，如菠菜，含有豐富的葉酸，對造血有益；大棗、桂圓等具有一定的補(bǔ)血作用。 2.應(yīng)少吃或不吃的食物：茶和咖啡，其中的鞣酸會影響鐵吸收；辛辣油膩食物，可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，影響營養(yǎng)吸收；高糖食物，容易導(dǎo)致血糖波動(dòng)，影響代謝。 總之，貧血患者要注意飲食均衡，合理搭配，多選擇對改善貧血有益的食物，避免食用不利于病情的食物。但飲食調(diào)整只是輔助治療，嚴(yán)重貧血還需及時(shí)就醫(yī)，遵醫(yī)囑治療。

貧血患者不能吃什么，主要是根據(jù)貧血的類型來決定的。如果是缺鐵性貧血，患者不能喝濃茶和咖啡，因?yàn)樗芤种畦F的吸收，而且不能喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械蔫F含量相對較低，而鈣和磷含量相對較高，可以與鐵結(jié)合，使身體的鐵含量較低，對于溶血性貧血患者，不應(yīng)食用含有高維生素C的食物和水果，因?yàn)榫S生素C會加重溶血。