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如何沖調(diào)蜂蜜能保留其營養(yǎng)成分

如何沖調(diào)蜂蜜能保留其營養(yǎng)成分

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    李百花 副主任醫(yī)師

    北京大學(xué)第三醫(yī)院

    三級甲等

    營養(yǎng)科

    蜂蜜富含多種營養(yǎng)成分,如酶、維生素和礦物質(zhì)。沖調(diào)方式不當會破壞其營養(yǎng)。以下為您介紹正確沖調(diào)方法。若身體出現(xiàn)異常癥狀,請立刻就診,根據(jù)醫(yī)生的囑咐進行治療,切勿自行用藥。
    1.溫度把控:用35度左右的溫開水沖調(diào),能最大程度保留營養(yǎng)。
    2.攪拌方式:緩慢攪拌,避免劇烈攪動破壞營養(yǎng)成分。
    3.容器選擇:使用干凈、無異味的陶瓷或玻璃容器。
    4.沖調(diào)時間:現(xiàn)沖現(xiàn)喝,不宜長時間放置。
    5.水源純凈:使用優(yōu)質(zhì)、干凈的飲用水。
    正確沖調(diào)蜂蜜能讓您充分獲取其營養(yǎng),享受蜂蜜帶來的益處。

    2019-03-23 19:41
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    尹君 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    耳鼻喉科

    您好,蜂蜜不建議用開水沖服,蜂蜜中含有蘋果酸,蛋白質(zhì),維生素等營養(yǎng)物質(zhì),會嚴重的遭到破壞,蜂蜜中含有的酶類物質(zhì),經(jīng)過開水燙過之后,就會發(fā)生變性。正確的方法應(yīng)該是用低于60度的水沖服,可以保證蜂蜜中的各種維生素不遭到破壞,春天服用可以利氣,補脾,夏天服用可以消暑解毒,秋天服用可以潤燥滑腸,冬天服用可以止咳平喘。希望我的回答能幫到您。

    2019-03-21 17:52
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  • 肖新民

    副主任醫(yī)師

    廣東省第二人民醫(yī)院

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  • 滕松茂

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