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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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邱金磊 醫(yī)師
莒南縣相溝衛(wèi)生院
其他
外科
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野菜食用有可能會引發(fā)中毒，這取決于野菜的種類、生長環(huán)境、采摘方式、烹飪方法以及個人體質(zhì)等。 1.野菜種類：有些野菜本身就含有毒素，如毒芹、曼陀羅等，誤食會中毒。 2.生長環(huán)境：生長在污染區(qū)域的野菜，可能會吸收有害物質(zhì)，食用后對健康不利。 3.采摘方式：誤采外形相似但有毒的植物當(dāng)作野菜，容易中毒。 4.烹飪方法：不當(dāng)?shù)呐腼兎绞娇赡軣o法去除野菜中的毒素。 5.個人體質(zhì)：部分人對某些野菜中的成分過敏或不耐受，也可能出現(xiàn)類似中毒的癥狀。 總之，野菜雖有一定的營養(yǎng)價值，但食用時需謹慎辨別，確保來源安全、烹飪得當(dāng)，以免造成中毒等不良后果。
2024-12-09 00:44
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什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進入人體，達到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
