反季蔬菜會殘留大量農(nóng)藥影響健康嗎?
請問反季蔬菜會有很多農(nóng)藥?對健康有威脅嗎?
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回答1
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級甲等
外科
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反季蔬菜不一定會有大量農(nóng)藥殘留,是否影響健康取決于多種因素,如蔬菜種類、種植方式、農(nóng)藥使用規(guī)范、清洗處理及個人體質(zhì)等。 1.蔬菜種類:不同的反季蔬菜對農(nóng)藥的需求和殘留程度不同。例如,葉菜類可能相對容易殘留農(nóng)藥,而根莖類蔬菜殘留可能較少。 2.種植方式:采用綠色、有機(jī)種植方法的反季蔬菜,農(nóng)藥使用更嚴(yán)格,殘留風(fēng)險低。 3.農(nóng)藥使用規(guī)范:嚴(yán)格按照規(guī)定使用農(nóng)藥,殘留通常在安全范圍內(nèi)。 4.清洗處理:充分清洗能有效減少農(nóng)藥殘留??上扔们逅荩贈_洗。 5.個人體質(zhì):有些人對農(nóng)藥殘留更敏感,即使少量殘留也可能產(chǎn)生不適。 總體來說,只要正規(guī)種植和銷售的反季蔬菜,經(jīng)過適當(dāng)處理,一般不會對健康造成嚴(yán)重威脅。但為了降低風(fēng)險,建議選擇正規(guī)渠道購買,并注意清洗。
2024-11-21 14:00
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什么是農(nóng)藥中毒? 據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)近年統(tǒng)計資料,全世界每年發(fā)生的農(nóng)藥中毒病例在300萬例以上。我國在20世紀(jì)80年代每年的急性農(nóng)藥中毒人數(shù)約在30萬以上,近年仍超過10萬,總體病死率約為12%,主要為有機(jī)磷及其混配農(nóng)藥中毒,其中生產(chǎn)性中毒約1/4(平均病死率0. 72%),非生產(chǎn)性中毒占314(平均病死率8.95%);其次是氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類殺蟲劑中毒;急性殺鼠劑(包括已禁用的氟乙酰胺、毒鼠強(qiáng))中毒事件也時有發(fā)生,病死率甚高。 查看全文»
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