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姜在醫(yī)學(xué)上用處廣泛，包括調(diào)味、改善食欲、防治疾病、保健養(yǎng)生等。身體健康為重，一旦感到不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
1.調(diào)味去腥：用于各類(lèi)菜肴，提升口感。
2.增進(jìn)食欲：飯不香時(shí)吃姜可改善。
3.防治疾?。褐鴽龈忻皶r(shí)熬姜湯預(yù)防治療，對(duì)胃潰瘍等也有一定作用。
4.保健養(yǎng)生：能抗衰老，減少膽結(jié)石發(fā)生，姜辣素能抗氧化。
5.男性保?。褐?yáng)，調(diào)節(jié)前列腺機(jī)能，治療相關(guān)疾病。
6.女性保?。寒a(chǎn)后用姜醋佐膳，有助于產(chǎn)婦體質(zhì)復(fù)原。
7.預(yù)防疾?。河媒搭^洗澡可防風(fēng)濕頭痛。
總之，姜具有多種醫(yī)學(xué)價(jià)值，但使用時(shí)也需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和病情，合理適量。