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貧血患者通過食補(bǔ)可選擇富含鐵、蛋白質(zhì)、維生素 B12、葉酸和維生素 C 的食物，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、蛋類、綠葉蔬菜、水果等。 1.富含鐵的食物：動(dòng)物肝臟（如豬肝）、動(dòng)物血（如鴨血）等，其中的血紅素鐵易于吸收。 2.富含蛋白質(zhì)的食物：瘦肉（如牛肉、雞肉）、魚類、豆類等，有助于血紅蛋白合成。 3.富含維生素 B12 的食物：肉類（如豬肉、牛肉）、蛋類、乳制品等，對紅細(xì)胞發(fā)育重要。 4.富含葉酸的食物：綠葉蔬菜（如菠菜、莧菜）、豆類、堅(jiān)果等，參與 DNA 合成。 5.富含維生素 C 的食物：新鮮水果（如橙子、草莓、獼猴桃），能促進(jìn)鐵吸收。 總之，貧血患者應(yīng)注意飲食多樣化，合理搭配上述食物。但食補(bǔ)效果不佳時(shí)，需及時(shí)就醫(yī)，明確貧血原因，采取相應(yīng)治療。