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食用白果是否會(huì)中毒?

白果中毒

白果會(huì)中毒嗎

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    李希弘 醫(yī)師

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    白果食用不當(dāng)可能會(huì)中毒,這取決于食用量、個(gè)體差異、食用方式、白果品質(zhì)、加工方法等。 1.食用量:大量食用白果易中毒,一般成人一次食用超過(guò) 10 顆,兒童超過(guò) 5 顆就可能有中毒風(fēng)險(xiǎn)。 2.個(gè)體差異:部分人對(duì)白果中的某些成分較為敏感,少量食用也可能中毒,而有些人耐受性較強(qiáng)。 3.食用方式:生食白果比熟食更易中毒。 4.白果品質(zhì):變質(zhì)或受污染的白果毒性可能增加。 5.加工方法:未充分煮熟或加工不當(dāng),殘留的有毒成分也可能導(dǎo)致中毒。 總之,白果雖有一定的藥用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但食用需謹(jǐn)慎。如果食用后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀,應(yīng)立即就醫(yī)。

    2024-11-12 07:44
就醫(yī)問(wèn)藥

針對(duì)上述提問(wèn),推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問(wèn)題

什么是白果中毒?   1次大量進(jìn)食白果(尤以大量生食)可引起中毒反應(yīng),主要表現(xiàn)為中樞神經(jīng)受損、胃腸道癥狀,偶有末梢神經(jīng)功能障礙??沙霈F(xiàn)煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強(qiáng)直、抽搐、四肢無(wú)力、癱瘓、呼吸困難等癥狀。 查看全文»

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