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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級(jí)甲等
外科
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食用白果可能會(huì)中毒，這取決于白果的攝入量、食用者的體質(zhì)、白果的處理方式、食用頻率以及是否同時(shí)食用了其他禁忌食物等。 1.攝入量：白果含有一定的有毒成分，如氫氰酸等。若一次大量食用，超過安全劑量，容易中毒。 2.體質(zhì)差異：兒童、老人、孕婦及體質(zhì)虛弱者對(duì)毒素的耐受能力較弱，更易中毒。 3.處理方式：未充分煮熟或加工的白果，毒性成分未被破壞，食用后中毒風(fēng)險(xiǎn)增加。 4.食用頻率：頻繁食用白果，即使每次量不大，也可能因毒素累積而中毒。 5.食物搭配：若同時(shí)食用了某些與白果相克的食物，可能影響白果的代謝，增加中毒幾率。 總之，白果雖有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但食用時(shí)需謹(jǐn)慎，控制量，正確處理，并關(guān)注自身身體狀況。一旦出現(xiàn)中毒癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛等，應(yīng)立即就醫(yī)。
2024-11-11 23:03
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什么是白果中毒? 1次大量進(jìn)食白果(尤以大量生食)可引起中毒反應(yīng)，主要表現(xiàn)為中樞神經(jīng)受損、胃腸道癥狀，偶有末梢神經(jīng)功能障礙?？沙霈F(xiàn)煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強(qiáng)直、抽搐、四肢無力、癱瘓、呼吸困難等癥狀。 查看全文»
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