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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張艷玲 主任醫(yī)師
惠州市第一人民醫(yī)院
三級甲等
急診科
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食物中毒通常由食物被細菌污染、含天然毒素、化學物質(zhì)污染、變質(zhì)及過敏反應等引起。當身體感到不適時，務必及時就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指示進行診治，不宜自己隨意用藥。
2018-07-20 15:14
1.細菌污染：如沙門氏菌、大腸桿菌等，常見于未煮熟的肉類、蛋類。
2.天然毒素：如毒蘑菇、河豚魚所含毒素。
3.化學物質(zhì)污染：農(nóng)藥殘留、重金屬超標。
4.食物變質(zhì)：食物儲存不當發(fā)生變質(zhì)。
5.過敏反應：對某些食物成分過敏，食用后也可能出現(xiàn)類似中毒癥狀。
了解食物中毒的原因有助于預防，日常要注意飲食衛(wèi)生和正確選擇食材。
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