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缺鐵性貧血能喝豆?jié){嗎?

2017-12-17 20:26 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

問(wèn)題：

缺鐵性貧血能喝豆?jié){嗎?

回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

龔峻梅副主任醫(yī)師

南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

三級(jí)甲等

血液腫瘤科/血液病科

你好，缺鐵性貧血病人在補(bǔ)鐵元素的過(guò)程中，要少喝豆?jié){。黃豆中的蛋白質(zhì)會(huì)阻礙人體對(duì)鐵元素的吸收。大豆蛋白中所含氨基酸進(jìn)入腸道內(nèi)與鐵元素發(fā)生反應(yīng)形種螯合物，導(dǎo)致鐵無(wú)法被人體吸收。所以食用鐵補(bǔ)充劑的同時(shí)別喝豆?jié){。建議多吃些含鐵豐富的食物如菠菜、油菜、薺菜、金針菜、韭菜、芹菜、豆腐，以及桃、橘、棗等。食療還可以多用些紅棗、枸杞之類煮湯喝可以補(bǔ)充氣血。
2017-12-17 21:27

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什么是缺鐵性貧血? 　　鐵是血紅蛋白合成中不可缺少的元素。正常成人體內(nèi)含鐵3～4.5g。缺鐵性貧血(IDA)是體內(nèi)長(zhǎng)期鐵負(fù)平衡的最終結(jié)果。是由于體內(nèi)儲(chǔ)存鐵(包括骨髓、肝、脾及其他組織內(nèi))消耗殆盡，不能滿足正常紅細(xì)胞生成的需要而發(fā)生的貧血，屬小細(xì)胞低色素性貧血。缺鐵性貧血是世界上最常見的貧血，也是老年性貧血中最常見的類型之一，可占貧血中的20%～50%。查看全文»

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