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在日常生活中誘發(fā)癲癇的因素有很多，如刺激性的食物，或是活動，因此，癲癇患者和家屬一定要遵守一定的飲食禁忌。那么，癲癇患者不能吃什么?飲食應該注意什么呢? 癲癇易在體內積蓄水分過多的情況下發(fā)病，因為癲癇發(fā)作是從腦中心——間腦這個部位開始的，刺激間腦即可引起癲癇發(fā)作，而間腦是人體水液的調節(jié)中樞，大量的液體食物和鹽分進入體內，會加重間腦負擔，導致癲癇發(fā)作。因此，癲癇患者應盡量少喝水少吃鹽，包括少喝或少吃果汁、可樂、西瓜、咸菜、咸魚、咸肉等。除了這些，癲癇患者不能吃什么呢? 癲癇患者飲食盡可能做到多樣化，多吃富有營養(yǎng)、易于消化的食物，如面食、豆類、瘦肉、雞蛋、魚、牛奶等，尤其應多食用豆類、新鮮蔬菜、水果、乳制品，這些含高蛋白質和含磷脂豐富的食品，有助于腦功能的恢復，同時減少癲癇發(fā)作次數。 油膩肥厚的食品及中醫(yī)所說的發(fā)物，鵝肉、羊肉更應少吃，辣椒、蔥、蒜等刺激性很大的食物，也以少吃為好。此外專家特別提醒，癲癇患者還要有良好的飲食習慣，因為飲食過量可誘發(fā)癲癇，飲食過飽是誘發(fā)癲癇的一個重要因素。本來有些患者經過服藥,病情已經控制得很好,長時間沒有發(fā)作,但過年過節(jié)或過生日的時候,大吃一通.吃得過飽,可能導致消化不良,繼而引起體內酸堿平衡紊亂,細胞代謝異常,結果引起癲癇發(fā)作。 另外，癲癇患者在生活作息上也要有一定的規(guī)律。上時間看電視打游戲也可能也發(fā)癲癇的發(fā)作。原因是熒屏上強烈的閃光刺激，被視網膜神經細胞接受,傳送到大腦,引起神經元異常放電，從而擾亂神經中樞的正常功能，導致癲癇的發(fā)作。

癲癇患者飲食原則上與常人無別，盡可能做到食品多樣化，多吃富有營養(yǎng)、易于消化的食物，如面食、豆類、瘦肉、雞蛋、魚、牛奶等，尤其應多食用豆類、新鮮蔬菜、水果、乳制品，這些含高蛋白質和含磷脂豐富的食品，有助于腦功能的恢復和減少發(fā)作次數。少吃一些膏粱肥厚的食品，鵝肉、羊肉更應少吃；對一些刺激性很大的食物，如辣椒、蔥、蒜，也以少吃為好，否則，不利于疾病的康復。另外，還要注意飲食有節(jié)，克服偏食、異食、暴飲、暴食、饑餓不均等習慣，尤其是兒童，飲食過量往往可以誘發(fā)癲癇發(fā)作。 平時可多吃酸性食物?？茖W研究表明，食物對原發(fā)性癲癇有一定的影響，堿性食物能誘發(fā)癲癇，酸性食物則能抑制癲癇發(fā)作(指原發(fā)性癲癇)。因此，患者平時宜吃酸性食物，如花生、核桃、豬肉、牛肉、魚、蝦、蛋類等。但繼發(fā)癲癇用酸性食物治療則無效，必須要積極治療原發(fā)疾病，才能減少或避免癲癇的發(fā)作。 要控制水和鹽的攝入。癲癇易在體內積蓄水分過多的情況下發(fā)病，這是為什么呢?近年醫(yī)學研究，認為癲癇發(fā)作是從腦中心——間腦這個部位開始的，刺激間腦即可引起癲癇發(fā)作。間腦是人體水液的調節(jié)中樞，大量的液體食物和鹽分進入體內，會加重間腦負擔，從而導致癲癇發(fā)作。所以，癲癇病人應盡量少吃水和鹽，包括果汁、可樂、西瓜、咸菜、咸魚、咸肉等。

癲癇病人的日常飲食需要注意多方面，包括營養(yǎng)均衡、避免刺激性食物、控制碳水化合物攝入、保證充足水分、限制咖啡因攝入等。 1. 營養(yǎng)均衡：確保攝入足夠的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質。多吃新鮮蔬菜、水果、瘦肉、魚類、蛋類、奶類等。 2. 避免刺激性食物：如辛辣食物、油膩食物，這些可能刺激神經系統(tǒng)，誘發(fā)癲癇發(fā)作。 3. 控制碳水化合物攝入：過多的碳水化合物可能導致血糖波動，影響大腦功能。 4. 保證充足水分：有助于維持身體的正常代謝和血液循環(huán)。 5. 限制咖啡因攝入：咖啡、濃茶等含咖啡因的飲品應適量飲用，以免興奮神經。 6. 避免飲酒：酒精會影響大腦功能，增加癲癇發(fā)作的風險。 7. 注意食物過敏：如果對某些食物過敏，應避免食用，過敏反應可能引發(fā)癲癇。 總之，癲癇病人的飲食調整對于控制病情很重要，但飲食只是輔助措施，還需遵醫(yī)囑進行規(guī)范的治療，定期復查，以達到更好的治療效果。