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如何通過(guò)飲食預(yù)防食管癌？

2024-10-22 09:40 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 食管癌

問(wèn)題：

怎樣飲食可以預(yù)防食管癌？

回答1
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任立存主治醫(yī)師

重慶渝都生殖醫(yī)院

其他

內(nèi)科

飲食預(yù)防食管癌，要注意均衡營(yíng)養(yǎng)、減少不良刺激、多攝入有益食物、控制食物溫度、避免食用致癌食物等。 1. 均衡營(yíng)養(yǎng)：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。多吃新鮮蔬菜、水果、全谷物。 2. 減少不良刺激：少吃辛辣、油膩、高鹽食物，避免酗酒和吸煙。 3. 多攝入有益食物：增加富含維生素 C、維生素 E、β-胡蘿卜素的食物，如柑橘類水果、堅(jiān)果、胡蘿卜等。 4. 控制食物溫度：不吃過(guò)燙的食物，以免損傷食管黏膜。 5. 避免食用致癌食物：如腌制、熏制、霉變的食物。總之，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣對(duì)于預(yù)防食管癌至關(guān)重要。長(zhǎng)期堅(jiān)持健康飲食，能有效降低食管癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
2024-10-22 11:40

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回答2
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吳宇金副主任中醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院

三級(jí)甲等

脾胃科（消化內(nèi)科）

通過(guò)以下幾點(diǎn)預(yù)防食管癌：　　1、人的口腔、食管和胃黏膜的耐受溫度為50℃-60℃，為避免燙傷口腔、食管黏膜，減少食管炎、急性胃炎、食管癌的發(fā)生機(jī)會(huì)，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不要吃熱燙的食物。　　2、少吃或不吃咸酸菜、臘魚(yú)、臘肉等腌制、煙熏和霉變的食物。　　3、改良水質(zhì)，減少飲水中亞硝酸鹽含量。　　4、補(bǔ)充富含高蛋白、維生素、硒與鋅等微量元素和礦物質(zhì)的飲食，增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抵抗力。
2024-10-22 10:52

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什么是食管癌? 　　食管癌是指發(fā)生于食管粘膜上皮的惡性腫瘤，占所有惡性腫瘤的2%。發(fā)病部位以食管中、下段居多，各占食管癌40%以上。以進(jìn)行性吞下困難，食物反流，咽下疼痛為主要臨床特征。中老年易患本病，我國(guó)的80%的患者發(fā)病在50歲以后。男性高于女性。全世界每年大約有20余萬(wàn)人死于食管癌，我國(guó)每年死亡達(dá)15萬(wàn)余人，占據(jù)世界食管癌死亡人數(shù)的絕大部分。我國(guó)以太行山地區(qū)、秦嶺東部地區(qū)、大別山區(qū)、四川北部地區(qū)、閩南和廣東潮汕地區(qū)、蘇北地區(qū)為高發(fā)區(qū)。查看全文»

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