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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳鏗 副主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學附屬市八醫(yī)院
三級
重癥肝病科
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食物中毒的原因多樣，可能是食物變質、細菌污染、化學物質殘留、誤食有毒食物或天然毒素等。一旦發(fā)生食物中毒，應及時就醫(yī)，否則可能危及生命。若感身體不適，請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導進行治療，切勿隨意服藥。
2017-08-04 14:46
1.細菌污染：如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等，常見于變質的肉類、蛋類和乳制品。
2.食物變質：食物儲存不當或過了保質期，產(chǎn)生有害成分。
3.化學物質殘留：農(nóng)藥、重金屬等殘留于食物中。
4.天然毒素：某些動植物本身含有的毒素，如毒蘑菇、河豚魚等。
5.食品添加劑過量：違規(guī)使用或超量使用添加劑。
了解食物中毒的常見原因有助于預防此類情況的發(fā)生。日常生活中要注意食品安全，保障飲食健康。
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