為何以大米為主食地區(qū)易患腳氣??？
腳氣病主要發(fā)生在以大米（尤其是精白米）為主食的許多國家和地區(qū)，主要是因為人體對維生素B的攝人不足。比如，加工谷物過于精細(xì)；淘米過于反復(fù)。如此這般，維生素Bl并沒有經(jīng)過消化道，而是直接進(jìn)入了下水道
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回答1
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腳氣病在以大米為主食的地區(qū)多發(fā)，主要原因有：大米加工過度精細(xì)、淘米方式不當(dāng)、飲食習(xí)慣不佳、胃腸道吸收障礙、機(jī)體代謝異常等。 1.大米加工過度精細(xì)：精白米在加工時去除了富含維生素 B?的外皮和胚芽，導(dǎo)致維生素 B?大量流失。 2.淘米方式不當(dāng)：反復(fù)淘米會使原本就所剩不多的維生素 B?進(jìn)一步溶入水中被倒掉。 3.飲食習(xí)慣不佳：飲食結(jié)構(gòu)單一，只依賴大米，缺乏其他富含維生素 B?的食物，如豆類、堅果、肉類等。 4.胃腸道吸收障礙：某些胃腸道疾病，如慢性腹瀉、腸道寄生蟲感染等，會影響維生素 B?的吸收。 5.機(jī)體代謝異常：如長期發(fā)熱、甲狀腺功能亢進(jìn)等，使維生素 B?消耗增多。 總之，預(yù)防腳氣病要注意飲食均衡，多攝入富含維生素 B?的食物。若出現(xiàn)相關(guān)癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。
2016-08-11 21:12
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回答2
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維生素B1在母乳當(dāng)中的含量較低，其含量是牛奶的1/4。若母親飲食中沒有維生素B成分，乳汁中的含量也就更少
2016-08-11 21:12
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回答3
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小兒多以母乳喂養(yǎng)為主，如果哺乳的媽媽維生素Bl攝人不足，也會導(dǎo)致該病的發(fā)生
2024-10-15 01:58
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