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黃曲霉毒素攝入風險及防范措施

黃曲霉毒素攝入風險及防范措施

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    劉豐 副主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級甲等

    脾胃病科

    黃曲霉毒素是一種對健康危害極大的物質(zhì),攝入后可能引發(fā)多種健康問題。身體不適時,要及時看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進行治療,切勿自己胡亂用藥。
    1.損害肝臟:黃曲霉毒素主要攻擊肝臟,導(dǎo)致肝細胞受損,引發(fā)肝炎、肝硬化等疾病。
    2.致癌風險:它是強致癌物,增加肝癌等癌癥的發(fā)病幾率。
    3.影響免疫系統(tǒng):削弱機體的免疫功能,使人更容易患病。
    4.消化系統(tǒng)癥狀:可能引起惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適。
    5.生長發(fā)育受阻:兒童和青少年攝入,會影響正常的生長發(fā)育。
    總之,黃曲霉毒素危害嚴重,日常生活中要注意避免攝入,如不吃霉變食物。

    2016-06-06 13:36
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