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如何區(qū)分不同種類的綠茶?

如何區(qū)分不同種類的綠茶?

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    滕士超 主任醫(yī)師

    江蘇省中醫(yī)院

    三級甲等

    內(nèi)分泌科

    區(qū)分綠茶可從外形、色澤、香氣、滋味、湯色等方面,以及產(chǎn)地和制作工藝。健康問題不容忽視,身體稍有不適即應(yīng)就醫(yī),聽從醫(yī)生的專業(yè)建議進(jìn)行治療。
    1.外形:有的扁平挺直,有的形如針狀,有的卷曲成螺。
    2.色澤:有嫩綠、翠綠、墨綠等。
    3.香氣:有豆香、花香、果香等。
    4.滋味:或鮮爽,或醇厚。
    5.湯色:有黃綠明亮、碧綠清澈之分。
    6.產(chǎn)地:不同產(chǎn)地茶葉特點(diǎn)不同,如西湖龍井、洞庭碧螺春等。
    7.制作工藝:殺青、揉捻、干燥方式有差別。
    綜合以上因素,多觀察、品嘗,就能更好地區(qū)分綠茶。

    2016-06-01 22:30