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銀耳是一種常見(jiàn)的食材，在一些情況中加銀耳是可以的，但也有需要注意的地方，比如個(gè)人體質(zhì)、搭配食材、食用目的、食用量、烹飪方式等。 1.個(gè)人體質(zhì)：對(duì)于一般健康人群，食用銀耳通常無(wú)礙。但過(guò)敏體質(zhì)者可能對(duì)銀耳中的某些成分過(guò)敏，需謹(jǐn)慎。 2.搭配食材：銀耳與紅棗、枸杞等搭配，能增加營(yíng)養(yǎng)和口感。但與某些食物搭配可能影響消化吸收。 3.食用目的：若為美容養(yǎng)顏，適量食用有一定幫助。若用于輔助治療疾病，效果有限。 4.食用量：適量食用銀耳有益，過(guò)量可能導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)加重。 5.烹飪方式：煮燉得當(dāng)能更好地發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不當(dāng)?shù)呐腼兛赡芷茐臓I(yíng)養(yǎng)成分。 總之，是否能加銀耳要綜合多方面因素考慮。食用時(shí)應(yīng)注意自身情況，合理搭配和烹飪，以獲取其可能帶來(lái)的益處。

當(dāng)然可以。注意銀耳不要隔夜吃。