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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫(yī)師
中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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苦蕎麥食用過多可能產(chǎn)生腸胃不適、過敏、營養(yǎng)失衡、血糖波動、影響消化等情況。藥物治療需謹慎，身體出現(xiàn)不適時，應首先尋求醫(yī)生的意見，避免盲目用藥。
2016-06-28 22:16
1.腸胃不適：可能導致腹痛、腹脹、腹瀉等，因為其富含膳食纖維，過量食用增加腸胃負擔。
2.過敏：部分人會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏癥狀。
3.營養(yǎng)失衡：長期大量食用，可能影響其他營養(yǎng)物質(zhì)吸收，造成營養(yǎng)不均衡。
4.血糖波動：對血糖控制不穩(wěn)定的糖尿病患者，可能引起血糖異常。
5.影響消化：阻礙某些礦物質(zhì)吸收，如鐵、鋅等，影響正常消化功能。
一般適量食用苦蕎麥不會有明顯副作用，若食用后身體不適，應及時就醫(yī)。
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就醫(yī)問藥
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