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    鮮荷葉雞蒸粉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：荷葉清香，雞片鮮嫩，現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，汁味不走，油潤(rùn)不膩，夏令佳肴。并有養(yǎng)脾胃。解熱，清陽(yáng)之功效。

    鮮荷葉雞蒸粉做法分解
    • 01
      雞脯和肥膘平批成薄平，放入碗中。
    • 02
      加精鹽醬油、紹酒、白糖、甜面醬、味精、蔥姜絲、山萘粉、八角粉、丁香粉、胡椒粉，拌勻。
    • 03
      腌漬片刻，加蛋清，和豬油拌勻。
    • 04
      再加炒米粉拌勻待用。
    • 05
      把荷葉入沸水燙一下。
    • 06
      用冷水洗凈，瀝干裁成數(shù)小張。
    • 07
      將拌好的雞片、肥膘片分成幾份，用荷葉包成長(zhǎng)方形小包。
    • 08
      上籠用旺火蒸約15分鐘至熟。
    • 09
      荷葉包外涂上芝麻油，原包裝盤(pán)上桌。
    小貼士

    　　雞脯肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)，有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨、添精髓的功效。對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。