燒傷的病人是非常多的，在臨床當中主要可以分為輕度燒傷和中度燒傷、重度燒傷，無論是哪種類型的燒傷程度，都需要積極的進行治療，同時還要做好飲食護理，只有這樣才可以讓皮膚修復速度加快，讓不適癥狀及早好轉(zhuǎn)。燒傷病人吃什么恢復快？飲食營養(yǎng)要全面！

1、在確定燒傷的患者胃腸功能正常的情況下，就應該注意飲食樣樣全面均衡，多進食一些含有高蛋白、豐富維生素的食物，同時這些食物還應該易消化，清淡為主，多食水果、蔬菜汁等。并且少刺激的食物，也要根據(jù)病人口味和飲食習慣安排日常三餐，不強求按比例飲食。當然躺著休息時間多的患者也要注意做到少量多餐，多吃含有粗纖維的食物，每一次進食不宜過飽。

2、為了促進皮膚痊愈，在平時應該多食含豐富維生素A、C、B族等各種水果和蔬菜類，同時還應該注意多吃一些具有利尿清熱作用的食物。比如各種新鮮瓜果汁：西瓜汁、檸檬汁、梨汁等，再就是多吃一些大棗、小米粥、西紅柿汁、紅豆、蜂蜜水、菜湯、牛奶、豆制品、綠豆湯等。

3、如果是重度燒傷的患者在72小時內(nèi)身體會有大量體液丟失，常常會覺得口渴明顯，但是要注意適度限制病人飲水量，幫助因為一次性大量飲水導致胃擴張，出現(xiàn)饑餓感、食欲的患者，這時候也不能多吃，應該給少量米湯、豆汁等流質(zhì)食物，就可以讓患者對飲食的需要得到滿足，還可以通過飲食調(diào)節(jié)病人的情緒。