缺乏維生素E時會有什么危害？

雖然科學家們在動物實驗中發(fā)現，維生素E缺乏時雌性鼠易流產，雄性鼠出現睪丸萎縮、精子活動能力減退等，而在人類則尚未發(fā)現因缺乏維生素E而致不育的病例。實際上，維生素E缺乏在人類很少見，只發(fā)生在低體重早產兒、血β-脂蛋白缺乏癥和脂肪吸收障礙患者等極為特殊的情況下。

維生素E缺乏時，會出現視網膜蛻變、溶血性貧血、肌無力、神經退行性病變、小腦共濟失調和震動感覺喪失等，其中機制仍不清楚，但可能與維生素E缺乏而引起組織抗氧化能力減弱，無法抵抗自由基對其造成的損傷有關。