牛皮癬患者人體每天從食物中攝取的各種營養(yǎng)素在體內(nèi)是密切聯(lián)系的，各種營養(yǎng)素在營養(yǎng)作用中相互促進(jìn)、相互制約和互相轉(zhuǎn)換。

喝水僅為解渴

人們喝水時往往忽略了水的營養(yǎng)及保健功能。牛皮癬患者通常認(rèn)為，口渴了才需要喝水。但是，事實上，水在體內(nèi)能將脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)、無機鹽、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)稀釋，便于人體吸收。同時，細(xì)胞的新陳代謝都離不開水，只有讓細(xì)胞喝足了水，才能促進(jìn)新陳代謝，提高牛皮癬患者人體的抵抗力和免疫力。

水越純越好

人體的體液是微堿性的，而純凈水呈弱酸性，如果牛皮癬患者長期飲用弱酸性的水，體內(nèi)環(huán)境將遭到破壞。長期飲用純凈水會導(dǎo)致身體營養(yǎng)失調(diào)，大量飲用純凈水，會使人體內(nèi)有用的微量元素下降，從而降低人體免疫力，易引發(fā)疾病。此外，牛皮癬患者長期飲用純凈水還會增加鈣的流失。老年人，特別是心血管病、糖尿病患者及兒童和孕婦更不宜長期飲用純凈水。

飲料等于飲用水

不少年輕的牛皮癬患者喜歡把飲料當(dāng)作飲用水。其實，二者功能并不能等同。飲料中含有糖和蛋白質(zhì)，又添加了不少香精和色素，飲用后不易使人產(chǎn)生饑餓感。因此飲料不但起不到“補水”的作用，還會降低食欲，影響消化和吸收。長期飲用碳酸性飲料會導(dǎo)致熱量過剩，刺激血脂上升，增加心血管負(fù)擔(dān)，而且碳酸性飲料中含有咖啡因，過量飲用咖啡因會導(dǎo)致牛皮癬患者排尿過多，出現(xiàn)人體脫水現(xiàn)象。另外，兒童飲用碳酸性飲料容易引發(fā)齲齒。

片面強調(diào)水中礦物質(zhì)

礦泉水因含有人體所需要的一些礦物質(zhì)，具有一定的營養(yǎng)價值。不少牛皮癬患者甚至認(rèn)為，礦物質(zhì)含量越高越好。其實不然。飲用水中應(yīng)該含有適量平衡的礦物質(zhì)，但含量過高并不能說明水的活力強，而且還會危害人體健康。如飲用水中的碘化物含量在0.02～0.05毫克/升時對人體有益，大于0.05毫克/升時則會引發(fā)碘中毒。

把醫(yī)療用水當(dāng)飲用水

富氧水和電解水都屬于醫(yī)療用水，不能作為正常人群的飲用水。富氧水是指在純凈水里人為地加入更多的氧氣。正常人飲用過多富氧水，氧分子到了牛皮癬患者體內(nèi)會破壞細(xì)胞的正常分裂作用，加速衰老。電解水通過電解作用把水分解成陽離子水和陰離子水。陽離子水是醫(yī)療用水，必須在醫(yī)生指導(dǎo)下飲用；陰離子水常被用于消毒等方面。

1。水要徹底燒開，水開后要再燒3分鐘，但不要超過5分鐘，否則會產(chǎn)生亞硝酸。

2。早上起床后牛皮癬患者要喝杯水，可以促進(jìn)血液循環(huán)。協(xié)同作用和拮抗作用

3。晚上睡覺前牛皮癬患者應(yīng)該喝點水，作為體內(nèi)儲備。有心腦血管病的人更要喝水，否則容易突發(fā)心肌梗死。