芒果為漆樹科常綠喬木芒果樹的果實，其成分中含有單羥基苯（生漆中就因為含有該抗原而常引起過敏），特別是不完全成熟的芒果還含有醛酸，對皮膚黏膜有一定刺激作用。

吃芒果為什么會過敏？

“芒果皮炎”一般發(fā)生在接觸到芒果而未及時用水清洗的部位，多見于口周（雙側(cè)口角、上下頜或面頰部），皮疹為均勻或不規(guī)則分布的淡紅色斑，紅斑上可見密集而細小的丘疹。專家建議大家吃芒果時最好將其切成小塊再放入口中，防止接觸臉部。

1、芒果中含有果酸、氨基酸、各種蛋白質(zhì)等刺激皮膚的物質(zhì)，另外，不完全成熟的芒果中還有醛酸，會對皮膚黏膜產(chǎn)生刺激從而引發(fā)過敏。

2、對芒果過敏的人大多屬于過敏體質(zhì)，免疫力普遍低下，比如有些孩子吃了芒果易患過敏性皮炎，主要是因為孩子吃水果的方式是“洗臉式”的，也就是在吃水果的時候容易將漿汁沾到臉上、滴到身上。再加上孩子的皮膚較薄、抵抗力差，因此患水果疹的幾率大大高于成年人。

3、由于芒果的生長條件不良、噴過農(nóng)藥，農(nóng)藥中的有害化學(xué)成分也可能導(dǎo)致芒果過敏。

四字養(yǎng)生方針有效防治過敏

專家總結(jié)出防治食物過敏的“四字方針”，即“避”、“忌”、“替”、“移”。他說：“不管是防還是治，對食物過敏，最簡單、經(jīng)濟、有效的辦法就是避免食入引起過敏的食物?！?/p>

“避”就是避免食用或接觸過敏原食物。如對牛奶過敏，就應(yīng)避免食用含牛奶的一切食物，如雪糕、冰激凌、蛋糕等。此外，有些食物，不一定食用，聞或接觸也可能造成過敏反應(yīng)。有的人一聞到或碰到某種食物就會過敏，就要避免接觸。

“忌”，就是忌口，與“避”類似，只要嚴格不吃就不會再過敏了。

“替”就是食物替代。如對牛奶過敏者，可試著用羊奶、馬奶，或者用豆奶之類的東西代替。

“移”就是不要把易過敏的食物放在近前，以免讓孩子誤食，或做飯時誤放誤加。此外，對一些生涼瓜果引起的過敏，可以將瓜果煮沸，試用熟食。