日光性皮炎是一種由光線引起的、發(fā)生于暴露部位的過敏反應(yīng)性皮膚病。然而，日光皮炎是發(fā)于在顏面、頸部和手背等曝光部位，尤以額部、面頰等處出現(xiàn)皮膚紅斑，上有粟粒大小的丘疹和輕度脫屑，日曬后加重，甚至出現(xiàn)腫脹、水皰，常感痛癢難忍，夜間癥狀加重，抓破后會引起感染。那么，日光性皮炎是否與飲食有關(guān)呢？

日光性皮炎是由于日光的中波紫外線過度照射后，引起人體局部皮膚發(fā)生的光毒反應(yīng)。莧菜、油菜、馬齒莧、芹菜、茄子、土豆、菜花等蔬菜都是含有感光物質(zhì)的食品，這些蔬菜由于富含營養(yǎng)，大多有美容、抗癌等功效，深受大家歡迎，有的人會刻意多吃，由此而引起的日光性皮炎的日益增多。此類皮炎又稱為蔬菜日光性皮炎。另外鮮木耳中含有一種光感物質(zhì)，人食用后，會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細(xì)胞中，受太陽照射后，會引發(fā)日光性皮炎。

蔬菜日光性皮炎常發(fā)于20至40歲的女性，這些女性接觸日光的機(jī)會較多，并且食用這些蔬菜的次數(shù)也非常頻繁。蔬菜日光性皮炎發(fā)病較急，一般在進(jìn)食蔬菜后5到20小時，即見面部、手背呈彌漫性、對稱性浮腫，質(zhì)地堅實不發(fā)亮、不發(fā)紅，嚴(yán)重者可以延至頸部或前臂，1至5天后，浮腫部位出現(xiàn)淤斑或淤點(diǎn)，顏色由淺漸深，隨之發(fā)生灼痛、發(fā)麻、發(fā)癢、血泡，并伴有頭痛困倦、惡心腹痛的癥狀。

另外鮮木耳中含有一種光感物質(zhì)，人食用后，會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細(xì)胞中，受太陽照射后，會引發(fā)日光性皮炎。主要表現(xiàn)為局部皮膚有瘙癢感、灼熱感，并可見到急性水腫、淤斑或水泡，且有刺痛，嚴(yán)重者口唇、眼瞼及顏面腫脹呈紫紅色。同時可伴有頭痛、乏力、發(fā)熱、惡心、嘔吐、食欲減退等全身性反應(yīng)。

一旦發(fā)生蔬菜日光性皮炎，應(yīng)立即停止食用與發(fā)病有關(guān)的蔬菜，并要避免曬太陽。過敏癥狀較重者，可在醫(yī)師指導(dǎo)下使用抗組織胺類藥物。并且在日光性皮炎治愈后，也要避免食用含有光敏物質(zhì)的蔬菜，使這些光感物質(zhì)在體內(nèi)的濃度逐步降低，以起到預(yù)防作用。那么，對于日光性皮炎應(yīng)該要如何預(yù)防呢？專家指出：平時注意保養(yǎng)皮膚，沐浴時不宜狠搓肌膚，常食綠色蔬菜和水果，少食大棚蔬菜。春季多曬太陽，增強(qiáng)皮膚對季節(jié)的應(yīng)能力，夏季盡量不要裸露皮膚，必須裸露時應(yīng)避免裸露部位被日光直接照射；打遮傘或戴寬邊草帽；在肌體的外露部位涂抹遮光藥或防曬霜等。

通過上面的介紹我們應(yīng)該知道日光性皮炎的發(fā)生跟飲食有一定的關(guān)系，所以在日常生活中要多加注意，不要讓病從口出，要抵制美食的誘惑。