2月23日，山東青島一企業(yè)稱月薪3-4萬招聘養(yǎng)雞場場長，工作地點在非洲坦桑尼亞。據(jù)其招聘需求顯示，任職需要具備豐富的蛋種或肉種雞飼養(yǎng)管理經(jīng)驗，熟悉種雞飼養(yǎng)及疾病防治的關(guān)鍵控制點；做為負責人，管理過5萬套以上種雞場3年以上或大型養(yǎng)雞場5年以上；畜牧獸醫(yī)相關(guān)專業(yè)畢業(yè)；具備良好的團隊合作能力，熟悉各種雞場各項操作，并能給工作人員進行培訓和示范指導；愿意駐外，男女均可。年薪在30萬到50萬之間，另外還有績效、年假、年底獎金和飛機票。

雞肉是很多人最喜愛的肉類之一，大家很難抵擋白斬雞、三黃雞、香辣炸雞等雞肉食物的誘惑。但如何選擇雞肉，如何烹飪雞肉，這是一個難題。

雞胸肉與雞腿肉誰更健康？

研究表明，雞胸肉所含脂肪和卡路里的確低于雞腿肉，而去皮的雞腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，雞腿肉含有大量鐵質(zhì)而口感更美味，因此受到許多家庭的喜愛。

吃雞肉的禁忌

感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食雞肉；雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用雞肉；感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。